¿Cómo se prepara Paté de mortadella?
Muy sencillo.....tomar el robot de cocina y triturar la mortadela, añadir el queso parmigiano rallado, la nata y los tomates cherry. Triturar muy bien.
Por fin añadir la nata montada y, con una espátula de madera, mezclar con cuidado de abajo hacia arriba para que no se baje la nata ... y listo.
Esta receta también tiene mucha historia, es una receta que tiene mas o meno 50 años y es auténtica de la ciudad de Bolonia....este paté es una autentica delicia, gusta mucho a los niños, sobretodo por la merienda, aunque es muy bueno también para hacer una pasta fría (plumas) condimentada con un poco de paté, tomate cherry, un toque de picante y aceitunas negras sin huesos.
Nota del autor
Esta receta también tiene mucha historia, es una receta que tiene mas o meno 50 años y es auténtica de la ciudad de Bolonia....este paté es una autentica delicia, gusta mucho a los niños, sobretodo por la merienda, aunque es muy bueno también para hacer una pasta fría (plumas) condimentada con un poco de paté, tomate cherry, un toque de picante y aceitunas negras sin huesos.
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